О НАС
Компания «ЧЕРЁМУШКИ» непрерывно развивает свою деятельность с 1973 года от одноименного кондитерско-булочного комбината и в настоящее время является многопрофильной. Ассортимент производимой продукции насчитывает более 530 наименований, производство которого осуществляется преимущественно на автоматизированных производственных линиях.

Сегодня КБК «Черёмушки» — это 12 тысяч квадратных метров производственных площадей, четыре современных производственно-складских комплекса, где ежедневно изготавливается до 50 тонн продукции.

Производственные площадки сертифицированы по стандартам пищевой безопасности FSSC 22 000 и регулярно проходят соответствующие аудиты.
На рынок замороженных мучных изделий и теста компания вышла весной 2006 года путем объединения двух крупных игроков. Направление замороженной продукции развивается под брендом «ФРОСТМО». Основной ассортимент производится на современной производственной площадке на юго-востоке г. Москвы.

На сегодняшний день в распоряжении компании современный складской комплекс и специализированный автопарк, насчитывающий более 30 машин, оборудованных морозильными установками, которые 6 дней в неделю доставляют продукцию по Москве и Московской области. Налажена система доставки в Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Рязань, Калугу, Калининград и ряд других городов России, осуществляются отгрузки и за пределы РФ.

Основу ассортимента составляют: полуфабрикаты из слоеного и дрожжевого теста, различные виды теста, хлеба, плоские хлеба, эксклюзивные решения для клиентов сегмента HoReCa и QSR, кондитерские изделия.

На рынке замороженных изделий компания в первую очередь ориентирована на сотрудничество с предприятиями сегмента HoReCa.
С целью поиска оптимального решения для каждого клиента развитие осуществляется по двум направлениям:

1. инновационные разработки с последующим производством универсальной продукции для широкого круга клиентов;
2. для заинтересованных компаний предприятие разрабатывает эксклюзивные продукты с учётом всех требований заказчика, обеспечивая в дальнейшем на постоянной основе качественное производство и логистику этой продукции.

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

Профессиональная команда, крупнейшая среди производителей мучных изделий, позволяющая создавать уникальные продукты и решать практически любые задачи в области разработки продуктов для наших клиентов, среди которых крупнейшие сети сегмента QSR, дистрибьюторские, сетевые розничные и компании сегмента HoReCa.

Мы занимаемся любимым делом уже более 40 лет и обладаем компетенциями в организации производственных процессов на рынке хлебобулочной и кондитерской промышленности, в том числе, замороженной.


КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Система менеджмента компании «ЧЕРЕМУШКИ» ориентирована на эффективный подход к управлению всеми видами деятельности. На предприятии внедрена Система Менеджмента Безопасности Пищевой Продукции на соответствие требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000.
Производственный контроль осуществляется для каждого наименования продукции в соответствии с действующей нормативной документацией на каждый конкретный продукт.
Выбор лучших ингредиентов и тщательный контроль сырья и материалов, поступающих на производство. Нами предъявляются высокие требования к качеству и безопасности поставляемого сырья с обязательной оценкой производителей.
  • Контроль условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
  • Контроль подготовки сырья к производству продукции.
  • Системный подход к обеспечению безопасности и охране здоровья всех работников организации.
  • Многоуровневый контроль технологических параметров на всех этапах производства продукции
  • Контроль хранения и реализации продукции.
Здесь Вы можете ознакомиться с действующими декларациями соответствия на реализуемую продукцию: